 Esce finalmente in Italia "Appunti dalla mia cucina" (Salani Libri), il libro di ricette scritto da Gwyneth Paltrow. Come risulta evidente anche dal titolo originale: "My father’s daughter", la nota star hollywoodiana dedica il libro al padre: "Quando sono in cucina mi sento sempre vicinissima a mio padre, che è stato l’amore della mia vita fino alla sua morte nel 2002. Posso ancora sentirlo accanto a me, che mi punzecchia, che mi dice di fare attenzione col coltello, che mugola di piacere mentre morde qualcosa".
Oltreoceano il libro è stato accolto tanto con elogi quanto con aspre critiche, anche perché, a quanto riportato dal The Atlantic, "un principiante dovrebbe spendere 450 dollari e attendere 5 giorni di spedizione per ottenere gli ingredienti ‘essenziali’ della dispensa di Gwyneth Paltrow".
Il libro conta 271 pagine e contiene 150 ricette, aneddoti personali, consigli per avere una dispensa sempre ottimamente fornita, suggerimenti e numerose foto delle pietanze che, almeno all’apparenza, sembrano davvero gustosissime. Qualche esempio? Muffin ai mirtilli di mamma Blythe e Tacos di pesce.
"Perché scrivere un libro? Per condividere con i lettori gli straordinari insegnamenti di mio padre: investi in ciò che è reale, pulisci mentre lavori, bevi mentre cucini, divertiti".
I consigli sono buoni, le ricette… assolutamente da provare!
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